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일상,요리,맛집 다 모였다!

기력회복엔 오골계 백숙이지! 최고의 보양식...

날씨가 많이 더워졌습니다. 아침에 씻고 출근해도 땀이 어찌나 삐질삐질 나던 지.. 지난 주말 이렇게 한주를 마무리하고 시댁에 갔어요. 저희 시댁에서는 소량으로 닭을 키우고 있어요~ 이제 막 암탉이 초란을 낳기 시작했고, 그중 수탉이 2마리예요~ 그런데 수탉이 두 마리면 안 좋아해서 한 마리를 지난 주말에 잡아서 맛있게 냠냠하고 기력도 회복하였어요~ 오골계 수탉이에요~ 오골계는 동남아시아 품종으로 살이랑 가죽, 뼈가 검은색 비슷한 닭입니다. 오골계는 남자에게는 암탉이 좋고, 여자한테는 수탉이 좋다 하네요. 무서워서 닭 장안에 들어가서는 못 찍었네요~ 저 수탉과 똑같이 생긴 다른 수탉이 희생량이었답니다. 아래 사진은 좀 혐오스러울 수 있는데 수탉을 잡고 난 뒤의 털 뽑는 과정이에요~ 암튼 이렇게 털 뽑는 작..

2021. 6. 15. 15:02