스테미너 보양식 장어구이

여름 보양식 스테미너 음식으로 좋은 음식 중 하나인 민물장어를 이번에 쿠팡에서 구매하여 먹어 보았어요! 요즘 날씨는 많이 덥기도 했지만 장마철에 집과 회사 모두 습한 환경에 면역력이 많이 떨어지지 않았나 하는 생각이 들기도 했고 저는 지금 현재 여름휴가 중이라 휴가지에서 먹을 음식도 선택해야 했어요. 그중 선택한 음식이 민물장어입니다.

민물장어의 효능은 면역력 향상에도 도움을 주고, 원기회복에도 좋습니다. 비타민A와 비타민B가 풍부하여 혈관질환에도 도움을 줄 수 있는 음식이예요. 또한 스테미너 음식으로 기력 회복에도 좋다고 알려져 있으며 민물장어는 콜레스테롤 생성을 막고 성인병 예방에도 도움을 준다고 합니다. 민물장어에서 나오는 기름은 불포화지방산으로 콜레스테롤 생성을 막아준대요. 또한 칼슘과 철분이 아주 풍부한 음식으로 알려져 있어요. 그래서 빈혈과 골다공증에도 좋은 음식이라고 하네요. 민물장어가 고단백 저 칼로리 식품으로 민물장어의 칼로리는 100g당 110kcal로 알려져 있습니다.

식품명 : 국내산 손질민물장어 필렛 + 소스 50g 2종 세트
구매처 : 쿠팡 로켓프레쉬
구입 시기 : 2021년 7월 7일
구매 가격 : 27,000원
중량 : 600g (2~4 미)
만족도 : ★★★★
재구매 의사 : ★★★★★

현재 7월 10일 기준으로 판매 가격은 32,000원인데 제가 구매할 때는 쿠팡에서 국내 수산 대전 오천 원 할인권이 적용되어 27,000원에 구매할 수 있었습니다. 제가 구매한 민물장어는 큼직한 장어가 총 3마리가 들어있었어요. 아마 중량에 따라 2마리에서 4마리로 랜덤 배송되는 거 같아요. 민물장어는 시가라지만 식당에 가도 저 가격에는 먹어볼 수 없었는데 가격 면에서는 꽤 저렴하게 산거 아닌가 하는 생각이 들더라고요. 무엇보다 다 손질되어 오고 소스도 매운맛과 순한 맛 두 가지 소스가 들어있어서 너무 편하게 장어구이를 먹을 수 있었어요. 제가 만족도면에서 별 하나를 뺀 이유는 먹다 보니 굵은 뼈가 여러 번 나왔어요. 아무래도 손질이 조금 덜 된 게 아닌가 싶었어요. 다 큰 성인들이 먹을 때는 조심해서 먹으면 되지만 아이들 입에 들어갈 땐 잘 살피셔야 할 것 같아요. 그래서 별 하나를 뺏어요.

장어구이 전문점을 가면 장어를 세워서 구워주지만 펜션 사장님께서 굽기 편하라고 양면으로 구울 수 있게 석쇠를 제공해 주셔서 석쇠를 이용해 장어구이를 구웠어요. 이렇게 장어구이를 다 굽고 나니 왜 장어구이를 세워서 굽는지 그 이유를 알겠더군요. 그 이유는 바로 장어의 껍질이 눌어붙어서 분리되는 부분이 좀 있더라고요.

완성된 장어구이입니다. 저희는 다른 것도 많이 구매해서 종류별로 구워 먹어서 오히려 장어가 남아 실컷 먹고도 야옹이들에게 양보했지만 장어만 먹을 시에는 2인 가족이 한 끼 먹기에 적당하지 않을까 하는 생각이 드네요. 그래도 나름 만족하는 주문이었고 장어가 기력 회복이나 스테미너 상승에 많은 도움을 주는 음식이니 이번 여름은 힘차게 보낼 수 있을 것 같아요. 저는 내일 또 오골계 백숙 먹으려고 해요~ 휴가기간 동안 맛있고 몸에 좋은 거 많이 먹어두려고요. 다들 무더운 여름 맛있는 보양식으로 장어구이 어떠신가요?

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